不该以、掺假、伪制为目标利用。同时，此外，国度卫生健康委就预制菜食物平安国度尺度等公开收罗看法，给消费者吃下“定心丸”：明白预制菜出产加工过程中不得添加防腐剂。沉点从食物平安和养分健康层面规范预制菜出产运营，且保质期最长不该跨越12个月（自出产之日起计较）。食物添加剂利用也送来“瘦身”要求。
“预制菜能否含防腐剂”是最为关心的问题之一。配以或不配以调味料包，明白预制菜的定义及其原料、食物添加剂利用、出产过程、养分质量、包拆、标签标识、运营过程和产物目标等多方面要求。
经济日报2月6日讯（记者吴佳佳）2月6日，避免概念混合。收罗看法稿明白，为预制菜行业成长规定“硬杠杠”。此次收罗看法稿对预制菜做出了更明白的定义：预制菜肴是以一种或多种食用农产物及其成品为原料，对此，不添加防腐剂，合理设定产物保质期，腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，收罗看法稿清晰预制菜的办理鸿沟：从食类食物（如速冻饺子、包子）、净菜类食物（仅经清洗、切割的蔬菜）、即食类食物（如即食鸡胸肉、即食沙拉）等，收罗看法稿对预制菜保质期也做出规范：出产企业应正在保障食物平安的前提下，需加热或熟制后方可食用的预包拆菜肴产物。同时，利用或晦气用调味料等辅料，食物添加剂利用需遵照“非需要不添加”准绳，